Ecrivez ici ...

Coque en chocolat

Pour des dessert originaux !!

Pour cette recette il vous faudra :
-du chocolat à dessert de préférence
-des ballons de baudruche

Commencer par faire fondre votre chocolat au bain-marie ( mettre de l'eau dans une casserole, rajouter un bol avec du chocolat à l'intérieur et faire fondre le chocolat à feu moyen). Pendant ce temps gonfler vos ballons de la grosseur que vous souhaitez. Préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Une fois que votre chocolat et fondu vous pourrez tremper le bas de vos ballons dans le chocolat, faite un petit cercle de chocolat sur votre papier sulfurisé pour créer le socle du bol. Posez me ballon chocolaté sur le cercle de chocolat. Laissez bien refroidir vos ballons de chocolat, vous pourrez ensuite les éclater et les retirer du chocolat. Il ne vous reste plus qu'à décoller délicatement vos coques de chocolat et à les garnir de fruits, de glace.....

Je vous mets le lien d'une vidéo, qui vous aidera pour la confection de vos coques !!!

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire