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Mont-Blanc crème de marron, dans un boule de Noel


Vous aurez besoins de:
-3 cuillères à soupe de mascarpone
-8 cuillères à soupe de crème de marron
-50 cl de crème liquide
-Extrait de vanille
-Meringue
-Boule de Noel vide

Commencer par mélanger le mascarpone, la crème liquide et quelques gouttes d'extrait de vanille. Fouettez jusqu'à obtenir une belle chantilly. Réservez 3 cuillères à soupe de chantilly au frais.
Ajoutez la crème de marron au saladier de chantilly, fouettez de nouveau.
Ecrasez les meringues dans le fond de la boule de Noel, il faut mettre une couche bien épaisse. Rajoutez la crème chantilly au marron par dessus et pocher la creme chantilly nature. Il ne vous reste plus qu'à décorer votre dessert. 
Il est important de préparer ce dessert au dernier moment pour que les petits bouts de meringue reste croustillant. 



Vous pouvez voir la vidéo de cette recette en cliquant sur le coeur : 

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