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Pizz'Omelette

Vous aurez besoins de:
- 5oeufs
- 250g de tomates concassés
- 2 tranches de jambon
- 2 fromages de chèvre type crottin
- gruyère rapé
- herbes de provence

Commencez par battre vos 5 oeufs en les assaisonnent, faite cuire votre omelette à feu moyen. Ensuite garnissez votre omelette en commençant par les tomates, puis le jambon, le fromage de chèvre que vous aurez coupé en deux. Ajoutez le gruyère rapé et les herbes de provence.
Faites cuire au four à 210° pendant 5 minutes, le fromage doit avoir fondu. 
Vous n'avez plus qu'à dégustez bien chaud !!! 


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