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Spécial Apéro

Petites boules de chèvre frais surprises
Pour un apéritif facile et original 

Pour cette recette vous aurez besoins de:
- Chèvre frais 
- Raisins frais
- Graines de Pavots
- Graines de Courges
- Croûtons à l'ail écrasés 
- Paprika
Commencer par couper les raisins en deux, ensuite former une boule de chèvre autour du raisin. Continuer en préparant un bol de chacune de graines ou épices que vous aurez choisis. Et rouler les boules de chèvre dans un bol, puis placer les au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir. Vous pouvez essayer avec n'importe quel épice ou graine ;) 




Palmiers apéritifs colorés
Apéritif facile et rapide

Pour cette recette vous aurez besoins de (pour une quarantaine de palmiers): 
- 2 pâtes feuilletée
Garniture au choix:
- Tapenade noir et verte
- Pesto rouge et vert

Commencer par étaler votre pâte feuilletée, tartiner la moitié de pesto rouge et l'autre de pesto vert. Rouler les côtés vers le centre, bien serré. Placer votre "rouleau" au congélateur pendant 15 min. Une fois bien refroidis couper des tranches d'environ 1.5cm et placer au four a 180° pendant environ 7minutes, afin qu'ils soient bien dorés. Déguster chaud !!



Croque-Dog 
Recette originale et facile

Pour cette recette vous aurez besoins de (pour une quarantaine):
- 2 paquets de pain de mie (grand format, spécial sandwich)
- 2 paquets de saucisses type "Knacki"
- 1 ou 2 sachets de gruyère râpé
- Moutarde 
- Beurre

Commencer par couper votre pain de mie en quatre. Mélanger le beurre et la moutarde selon votre goût. Disposer le beurre sur chaque face supérieure de vos tartine, rajouter le gruyère rapé. Couper vos saucisses de la grandeur de vos tartines et couper les ensuite en deux dans la longueur. Placer vos saucisses sur une de vos tartines et placer une deuxième tartine par dessus sans saucisses ( le beurre et le fromage de la deuxième tartine ne doivent pas être du coté des saucisses mais au dessus). Mettez un pique-olive pour maintenir votre croque-dog. Placer 5minutes au grill.Vous pouvez un bout de saucisses sur le croque-dog. Déguster chaud !!


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